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酒店+?跨界合作释放酒店业新价值

2017-12-21 08:56 来源:南方日报 周人果
  临近年尾,酒店业的加盟商大会是每年例牌活动,一则对酒店进行再宣传,二则提振加盟商信心,为来年的布局打下基础。而酒店业的最新趋势,也能在此类大会上窥见一斑。近日,铂涛、华住等本土酒店巨头分别以不同的形式举办这场大会。无论以何种方式,记者观察发现,“酒店+”的发展趋势渐已形成,酒店已经不再仅仅局限于提供住宿的场所,酒店业在与其他行业之间进行跨界合作的同时,其商业价值有望得到不断的释放。   酒店+消费   酒店衍生品创造价值   12月16日晚,位于海珠区的一个旧厂房内,一场堪称酒店业的“维密秀”在圈内引起一阵轰动。这是铂涛集团的一场新品发布会,该集团旗下品牌发布了12个有态度、有调性的新品,以及以运动生活感为核心体验的全新概念品牌Hotstyle。之所以称其为“维密秀”,是因为它融入了时尚、娱乐等元素,艺人献唱,达人分享,模特表演等环节充满“潮”味,令现场的观众真切地感受到,“酒店+”的时代,酒店不再仅仅是住宿场所,而成为时尚消费场景,能够产生更多价值。   事实上,在互联网行业的强力冲击下,作为传统行业之一,近年来酒店业在寻求更多转型的尝试,从铂涛近年来的新品发布可见一斑。“这些新品不是酒店功能基础上1+1的简单叠加,它们代表着各个酒店品牌倡导的态度、调性。”三年来,每逢年底,铂涛旗下酒店品牌便像一些时尚消费品企业一样,推出次年的新品,例如前两届大受欢迎的喆啡酒店的12星座咖啡、麗枫酒店的胶囊香水和薰衣草雪糕,以及今年希岸酒店推出“态度生活美学馆”,潮漫酒店推出“时尚新势力跨界空间”,铂涛旅行推出智能酒店服务等。   这些延伸产品所带来的价值正在逐渐显现。据统计,2017年1-9月,这些新品在麗享家平台的销售金额合计达到1300万元,每个月的环比增长率达到20%以上;拥有“喆啡馆”的喆啡酒店,开了逾100家喆啡酒店,相当于同时开了逾100家咖啡馆,这一数据的另一个意义是:将酒店的服务人群从住店客人扩展为社区客人,投资人有望在中国咖啡消费每年15%的惊人增速中共享红利。年轻人的泛娱乐酒店品牌IU酒店,其体验式购物商城“U Buy商城”上线后,原有的非房费收入从5%提升至10%以上。在今年的新品时尚秀上推出的全新概念品牌Hotstyle,其概念展现运动+酒店的新可能。   酒店+社交   社交空间构建新生活方式   “酒店+”的尝试,不仅仅局限于酒店衍生品。在最近举办的华住世界大会上,华住旗下全品牌将各自酒店文化搬上展台,例如全季将展位直接打造成茶室,室内山水造园绿意丛生的风格彰显了全季充满禅意的设计语言;宜必思和宜必思尚品将巴黎街头的艺术氛围搬到了现场,漫画师、香水DIY、专属鸡尾酒——ibis Rosa让嘉宾感受来自法兰西的精致和浪漫;城家CAVE沉浸式虚拟交互体验空间诠释了年轻态酒店的社交空间。   事实上,在酒店内开辟社交空间的做法,迎合了大众旅游消费升级的需求。华住酒店集团CEO张敏表示,酒店业发展的趋势是围绕着消费者来的,旅游的消费者有两种典型的人群,一种人群是功能型的,他们追求的是酒店的可靠性价比,方便,等等;另一类消费者追求体验,这个酒店给他们的旅行带来了不一样的体验,新鲜的东西,更加美好的感受,更多的想象力等等。具备社交功能,创造新生活方式的酒店,则一定程度上满足第二类消费人群的需求。   如何体现“生活方式”?华住的做法是,除了增加酒店艺术感和品质感,还强调与消费者的感情连接。通过对酒店空间的重构,满足住客不同层次的需求。酒店的前台、咖啡厅、酒吧等设计已经模糊了边界,为客户建立不同社交场景下的情感联系。在华住世界大会酒店展区,漫心的酒吧式前台就让人耳目一新。   在张敏看来,未来三种酒店的生意会很好。第一类就是在基础品质上做得非常扎实的酒店,所谓基础品质,除了睡好觉、上好网、洗好澡,还要把隔音做扎实,把日常的卫生做得非常彻底,要把日常的棉织品、布草的洁白蓬松做得稳定;第二类酒店是非常有人情味的酒店,服务可以体现出任何人之间的信任、友爱,可以被像亲友一样的接待,这样有人情味的酒店是非常重要的;第三是提供了新鲜体验的酒店,包括美好的设计,特别的服务,生活方式酒店尤其如此,这样的酒店是具有长期生命力的。   酒店+地产   酒店公寓迎来新的发展机会   在租售同权的政策利好影响下,租赁市场前景被好看好。酒店作为服务运营商,也从中寻求机会。日前,同策集团副总经理兼同策研究院执行院长张任远表示,未来铂涛集团将与深耕房地产服务行业多年的同策集团合作,将在渠道资源、运营业务、金融提升方面开展多层次的合作,共同探索激活未来房地产价值的新思路,帮助更多房地产合作伙伴提升物业价值。   张任远表示,过去二十多年来,房产的价格以交易价格为主,不受租金影响,房地产的投资属性,接近于由每一手价格数百万,只能买卖不能分红的股票。但受政策导向的影响,房地产资产证券化有望实现,其价格与租金紧密关联,那么运营商的作用则不容小视,运营商能够更好的激活资产价值,从而盘活现有资源。   实际上,铂涛旗下品牌窝趣已在长租领域有所斩获。据窝趣公寓CEO刘辉透露,窝趣公寓的毛利率达50%,近三个月出租率达95%以上。除了租金收益,还有20%的收益来自于社交、物业管理、零售等其他方面。刘辉表示,在优质生活方式匹配上,目前从公寓的市场供给到当下消费者的真正需求之间,还隔着“最后一公里”。帮助消费者得到新享乐生活方式体验,帮助公寓行业运营者轻松获得盈利,提高品牌价值,是目前公寓品牌创立的初心与核心竞争力所在。   日前,窝趣联手同策集团及旗下“趣客”,双方资源整合,优势互补:同策提供房源,趣客提供资金,窝趣输出品牌和运营管理。通过这种合作方式深耕公寓行业,为窝趣带来更多优质运营项目,为趣客带来更好的资产管理和资产收益,也为同策集团的房源销售加速助力,形成三方利益的最大化。   南方日报记者 周人果
编辑: 李婷
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